Gelateria de Santos lança sobremesas com gelato e muito sabor

Brownie com ganache e gelato da preferência do cliente é uma opção (Alexsander Ferraz/AT)

Quem já conhece a Dube Lato Santos sabe que o local ali é coisa séria. Agora, a marca lança uma linha de sobremesas. A proposta é irresistível. Todas as opções chegam à mesa acompanhadas de uma bola de gelato, escolhido na vitrine. E é aí que começa a brincadeira: combinar temperaturas, texturas e sabores em uma mesma colherada.

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Entre os destaques, o brownie bem chocolatudo aparece denso e úmido, servido com ganache e o gelato da sua preferência — a combinação com nozes, por exemplo, traz aquele contraste perfeito entre o quente e o gelado (R\$30). A crosta de Nutella vem crocante por fora e generosa no recheio, com o sorvete equilibrando a doçura (R\$33). Já o clássico petit gâteau mantém o apelo do chocolate derretido, acompanhado do gelato que ajuda a cortar a intensidade (R\$33).

Para quem gosta de exagero na medida certa, a Taça Pistacchio é quase um ritual: trufa de pistache, gelato do mesmo sabor, chantili e pistache em grãos (R\$35). Há ainda os milk-shakes (R\$33).

E com tudo na Dube Lato girando em torno do gelato, vale explorar a vitrine. São mais de 180 sabores no cardápio, com 16 disponíveis ao mesmo tempo, sempre incluindo opções sem açúcar e veganas. Dá para montar no copo (de R\$19 a R\$30, dependendo do tamanho). Outra opção é o cascão, com uma bola de sabor por R\$20 ou duas bolas, com até dois sabores, por R\$25.

Biscoff Um lançamento que merece ser provado é o gelato de Biscoff, feito com as famosas bolachas belgas caramelizadas, com um leve toque de canela – um sabor que já nasce com cara de queridinho. Para acompanhar, a casa também investe em cafés e bebidas: do expresso ao affogato, passando por versões geladas e cappuccino, ampliando as possibilidades para fechar a experiência.

Serviço Dube Lato Santos (Avenida Epitácio Pessoa, 237, Embaré, Santos). Abre de segunda a quinta, das 12h às 22h, e de sexta a domingo, das 12h às 23h